Cette cuvée rend hommage à mon arrière-grand-mère, Jeanne, avec qui j’ai beaucoup de souvenirs. C’est elle qui m’a enseigné l’amour de la terre et toutes les valeurs qui y sont rattachées. Elle était pour ceux qui la connaissaient peu, rude et sauvage, mais elle renfermait un véritable trésor pour celui qui se donnait la peine de la découvrir... Une Perle...

Assemblage

Cuvée issu d'un harmonieux assemblage de 50% Syrah - 30% Grenache - 20% Mourvèdre en macération carbonique